母亲之草—艾草

      又到六月，艾草飘香的季节。

      艾草也称“蒿草”，在西方美之名曰“母亲之草”。为什么艾草能被称为“母亲之草”，今天我们就来了解艾草的多种神奇功效。

      艾草在中药中性温，味苦、辛，归肝、脾、肾经，香味浓烈，全草皆可入药，中医认为其具有温经止痛,祛风散寒的功效，现代药理研究显示艾草具有抗虫、消炎、平喘止咳、安胎等多种药理作用。

      南朝梁陶弘景在《名医别录》中首次将艾草作为药物进行记载，随后艾草得到广泛应用，有“医草”之称。

      其实，艾草的应用远远超乎你的想象。

      入火

      将艾叶制成的艾炷或艾条，以灸疗的方法通过缓慢燃烧产生的热去刺激人体的特定部位，用作温经散寒、调和气血，适用于内科、外科、儿科以及妇科等，对改善缓解关节炎疼痛、胃肠道、治疗呼吸系统等疾病效果显著。

    “ 艾叶辟邪”是古人的做法，利用艾熏火燎，其中的挥发油对环境中多种致病细菌及病毒可以起到了抑制或杀灭作用，在古代被用作防疫的重要方法。

      入水

      艾草泡茶服用，可缓解疲劳、湿疹、高血压等疾病；艾草制酒，可有温阳之功效，外服内用皆可；艾草沐浴，可抗炎、抑菌以及散寒祛湿，起到止痒、治疗痹症、四肢阙冷等功效。

     入食

     艾草入食有悠久的历史，在《食疗本草》中有艾叶食用的相关记录，艾草中含有多糖、维生素、氨基酸以及多种微量元素，以艾叶为原料被用来制作美食，即可满足味蕾，也可保护肠胃，对妇科疾病、心脏病和神经痛等也有作用。

     除此之外，艾草也是一种天然抗氧化剂和防腐剂，可用于水果、肉制品的保鲜，实验证实在其表面涂抹或在其中添加适量的艾草，能抑制细菌的繁殖，显著提高抗氧化特性，有效延缓腐败。

      入衣

     艾草也是家纺的材料，艾草可制成香囊、枕头等，其含有的挥发性酯类、黄酮类等物质，有抑制细菌生长、平喘、防过敏等作用，在夏季，也可驱蚊避虫，老人小孩都适用。

    【药师提醒】艾草功效如此之大，但也不要因美味过量食用哦！大量服用艾叶制剂后，会出现胃肠不适、恶心、呕吐，继而全身无力，头晕耳鸣乃至痉挛，也可能引起肝细胞代谢障碍。

（审核/闫龙 编辑/何萨楚日 供稿/药剂科 张星星）