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    中药小黑板——凉粉草

    发表时间:2022-08-01 阅读次数:744 文章字数:707 字体:A+ A- 【关闭】

          凉粉草属药食同源的一类中药材。凉粉草因性味涩、甘、寒,具清暑、解渴、除热毒及利尿之功效,民间常用作暑天清凉饮料。因其水煮后可提取出凉粉草胶(凉粉草多糖),常被用来制成龟苓膏、凉粉和凉茶等,深受广大群众喜爱。

          凉粉草又名仙草、仙人草、仙人冻、薪草等,是唇形科凉粉草属一年生草本宿根型植物。全世界有8~10种,中国有两种,分别为凉粉草和小花凉粉草,主要分布于我国的台湾、浙江、江西、广东、广西西部及云南西部。夏季收割地上部分,晒干,或晒至半干,堆叠焖之使发酵变黑,再晒至足干。


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          【性味归经】甘;淡;寒。归心、肝、胃经。

          【功效主治】清暑,解渴,除热毒。适合用于中暑,糖尿病,黄疸,泄泻,痢疾,高血压病,肌肉、关节疼痛,急性肾炎,风火牙痛,烧烫伤,丹毒。

          【用法用量】内服:煎汤,15-30g,大剂量可用至60g。外用:适量,研末调敷;煎水洗;或鲜品捣敷。民间也常将凉粉草煎汁,去渣取汁,和以米浆煮熟后,冷冻呈黑胶冻状时,混以蜂蜜、水果等食用。

          【注意事项】脾胃虚寒的人要慎服。

          【凉粉草,怎么用?】

           1、凉粉草入药

         (1)《本草求原》:清暑热,解藏府结热毒,治酒风。

         (2)《中国药植图鉴》:为清凉解渴除暑剂。全草煎服,治糖尿病。

         (3)《广东中药》Ⅱ:治湿火骨痛。

         (4)广州部队《常用中草药手册》:清热解暑。治中暑,感冒,高血压,肌肉、关节疼痛。

           2、凉粉草食用

           被广泛应用于生产凉茶、功能饮料及食品原料,是加多宝、王老吉、和其正等凉茶主要原料,同时也是某些龟苓膏、凉粉等食品的主要添加物。注意在喝酒之后不能吃凉粉草,因为凉粉制作的时候添加有白矾会减缓胃肠道的蠕动,会导致酒精在胃肠道内停留的时间较长,还会促使人醉酒。


    ( 供稿/药剂科 李梦岚)