牛奶的营养价值：
牛奶是优质蛋白食物(8g/250mg)
牛奶是钙的良好来源(260mg/250g)
牛奶的磷含量适中(183mg/250g)
1袋鲜牛奶所含的磷约占慢性肾衰竭患者每日磷惟荐摄入量的25%·牛奶钙磷比例与母乳接近。
那么慢性肾衰竭的患者怎样选择牛奶？
·根据饮食喜好选择低脂或脱脂牛奶.
·根据每日蛋白质需要量选择，根据每日入液量选择。
还有别的选择吗？
可根据病情选择原味酸奶，酸奶有更好的风味，可以改善乳糖不耐受症。还可以根据病情选择低脂、脱脂、低盐的奶酪、奶油、炼乳等高度浓缩的奶制品，这些奶制品蛋白质、钙含量高且水分含量少甚至极低。
（审核/闫龙 编辑/何萨楚日 供稿/肾病科）
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