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    中秋节要吃月饼,也要注意胃肠健康

    发表时间:2013-09-17 阅读次数:12676 文章字数:807 字体:A+ A- 【关闭】
      中秋月圆的日子快到了。中秋节全家团圆,边赏月,边品尝月饼,是我们国家的传统习俗。月饼的原料,虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。那么,吃月饼应该注意些什么呢?胡医生建议大家:
      一. 要选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。否则,如果食入污染、变质的月饼,非常容易导致食物中毒、急性胃肠炎。
      二. 适量品尝,不宜多食。普通大小的一枚月饼,建议用刀切成四块,一次吃一至两块,合起来,一天吃一枚月饼足矣。如果是老人、孩子、消化不良的人,更要少吃。一次大量食用,由于月饼中脂肪和糖的含量很高,轻者导致恶心呕吐、厌食纳呆、消化不良,重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃扩张。
      三. 品尝月饼不宜配食冷饮食,比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等等。我就曾经接诊过一位小伙子,因吃了3个月饼,又喝了一升冰镇啤酒后导致急性胰腺炎,住院治疗一月才好转,还落了个消化不良的病根。中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则化(消化),遇冷则凝(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后饮白开水或热茶,有助于消化。
      四. 月饼不宜空腹吃,不宜当早点。记得我的一位老师,每年中秋节前后,总会出现反酸、烧心的症状。一直不知道是怎么回事。后来发现,早晨空腹吃月饼是产生症状的因素,以后改在午睡起来吃四分之一个月饼,症状未再发生。推荐品尝月饼的时间:午睡起来或晚饭后1小时,当作点心吃四分之一个月饼。
      五. 有反流性食管炎、消化性溃疡、消化不良、吸收不良综合症、胆囊炎、胆结石、胰腺炎的患者,吃月饼要谨慎,浅尝辄止。如果消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎处于急性发作期、活动期,则需要禁食月饼。
      最后,胡医生愿大家在八月十五月圆之时,合家团圆,科学合理地享受品尝美味的月饼,愉快健康地欢度中秋佳节。
    消化内镜室  胡刚