慢性胃病患者不宜饮酒

　　我国有着悠久的酒文化历史。酒的作用，最初是用来补充营养和治疗疾病的。而如今，酒类以其甘甜爽口的口感、芬芳清馨的醇香以及饮后欣快、飘飘然的感觉，被人们迅速、广泛地接受了，成为供人享受的一种饮品。
　　酒类与人的健康关系密切。健康人适当饮酒，对身体有益。但有胃肠道疾病的患者，不宜饮酒。
　　胡医生为患者做胃镜检查时，常见一些年轻人的食管、胃或十二指肠粘膜高度充血水肿，伴有糜烂、溃疡甚至出血。查完之后经常和他们开玩笑：昨晚是不是又喝酒去了？喝了半斤还是一斤？有趣的是，不少被问者惊奇地：胃镜看出来了？真神！酒类中的主要成份是酒精。长期或过量饮酒，酒精可使食管粘膜受刺激而充血，水肿，形成食管炎；还可破坏胃粘膜的保护层，刺激胃酸分泌、胃蛋白酶增加，引起胃粘膜充血、水肿和糜烂，引起急、慢性胃炎和消化性溃疡。大量饮酒的患者在胃镜下可以看见他们的胃粘膜高度充血发红、水肿、糜烂和出血等现象。患有慢性胃炎、消化性溃疡病的患者，由于他们的胃粘膜本身的自我保护、防御功能就差，即使饮用少量的或低度的酒，也足以破坏其胃粘膜，加重病情。因此，慢性胃病患者需要忌酒。
　　啤酒富有营养，酒精含量也低，被称做是理想的营养饮品。一些人认为啤酒能健胃，可能就是基于这种认识。但是，啤酒的度数再低，总也含有一定量的酒精，饮啤酒的量一般都多于烈性酒数倍至数十倍，从这个角度看，所摄入的酒精量并不比饮烈性酒的少，再加上啤酒的大量饮入，冲淡了胃酸，影响了正常的消化和吸收，所以饮啤酒对于慢性胃病患者来说，也是不合适的，饮啤酒对慢性胃病的不良影响，是不亚于饮烈性酒的；还有，啤酒中含有某种特殊成分，它能减少或阻止胃粘膜合成前列腺素E，（前列腺素E有保护胃粘膜的作用）使胃酸损害胃粘膜。因此，经常大量饮用啤酒，就有可能诱发慢性胃炎。特别是某些已患有慢性胃炎的人，饮啤酒就会加重胃粘膜的损害；另外，饮啤酒过量还会导致消化道癌症。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。
　　在中医来讲，慢性胃肠病一般都有不同程度的脾虚现象。中医认为，脾虚患者不宜饮啤酒。这是因为，啤酒的原料之一啤酒花，味苦、辛香、性凉，具有苦而沉降、凉而泻热的作用，而脾气主升而不宜降、喜燥喜温而不宜寒，因此，脾是不喜欢啤酒的。尤其是在脾虚的情况下，饮用啤酒，更会伤脾气，影响其消化、吸收功能，加重病情。再有，啤酒属于饮，是液体，而中医的脾，负担着对饮的消化吸收和转输任务，饮用量过大，超过了脾所能负担的限度，自然会损伤脾气。一般人平时的饮水量，每次也就是一杯，约250毫升，而饮啤酒的人，常常一饮就是半升、一升甚至更多，饮量大大地超过了脾所能负担的限度，这样当然会加重脾虚而使胃病恶化。
　　啤酒和白酒不能同饮。啤酒虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和等器官发生强烈的刺激和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等。因此，啤酒与白酒不宜同时饮用。啤酒也忌与汽水混合饮用。汽水中含有一定量的二氧化碳，而啤酒中原本就含有少量的二氧化碳，对入汽水后，过量的二氧化碳，会更加促进胃肠粘膜对酒精的吸收。因此，啤酒不能与汽水混合饮用。
　　由上可知，慢性胃病患者，不宜饮酒，无论是白酒还是啤酒、烈性酒还是低度酒。因饮酒而导致的胃病，戒酒是最好的治疗方法。健康人也不宜长期、过量地饮酒，以免诱使胃病发生。