刺五加全身都是宝，却因不识当柴烧

      中药刺五加是一味具有悠久用药历史的中药材，其来源于五加科植物，因茎密生细长倒刺而得名刺五加，具有益气健脾，补肾安神的作用，又名五加参，刺五加皮、一百针、刺拐棒、老虎镣子等诸多别称，主要产于我国东北吉林省、黑龙江省等地区。

刺五加最早的记载可以追溯到《神农本草经》，被列为上品。可见刺五加的补益功效很早就被发现且入药使用。民间尚有“宁得一把五加，不要金玉满车”的说法，可见民间对刺五加的药用功效给予了积极的肯定。

     《中国药典》规定刺五加的入药部位是刺五加的干燥根、根茎和茎，然而除此之外刺五加树皮、刺五加叶和果同样有相似的药用作用，可谓全身都是宝。

      1.刺五加根、根茎和茎

       刺五加的根、根茎和茎是刺五加主要的入药部位，由于是灌木，采收期为春秋两季，具有益气健脾，补肾安神的作用。临床用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦等症状。

  2.刺五加树皮

      刺五加树皮与刺五加功效类似，其中细柱五加的干燥根皮就是我们常用的五加皮，具有祛风除湿，补益肝肾，强筋壮骨，利水消肿的作用，可用于风湿痹病，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气的治疗。

3.刺五加叶

     近年来刺五加叶被开发为一种茶叶而闻名全国，刺五加茶气味芳香而特意，对于想尝鲜的朋友来说一定不可错过。刺五加叶还可以食用，在春季初发的时候采收的嫩茎叶，入沸水锅焯后，清水浸泡，炒食或者做汤均可，也可晒干菜。

 4.刺五加果

      刺五加果是刺五加的成熟果实，在每年秋天采收，成熟以后收取晒干能当保健食材供人食用。刺五加果还有一定的药用价值，能补脾益肺、缓解体虚，还能补中益气，对人体经常出现的肺气虚、体虚乏力及食欲不振等症，都有调理作用。

总的来说，刺五加作为中药材其原植物可谓一身都是宝，刺五加根、根茎、茎均可作为刺五加药材的原料，它的皮、叶和果实同样具有良好的药用和食疗保健价值，是一种不可多得的野生经济作物。然而，由于对刺五加认识不足，在东北农村常常被砍下作为燃料，可见村民对刺五加的药用价值和经济价值认识不足，这就需要科研工作者多关注，也希望在未来刺五加相关产品能够得到更好的开发，让刺五加产生更多的经济效益和社会效益。

（ 审核/闫龙 编辑/何萨楚日 供稿/药剂科 韩国庆）